«Allo… georgette»

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Miled Ayoub, Zeina Nacouzi Akiki, Frida Rayess et Alice Edde.

 

 

«Allo… georgette», l’exquis voyage culinaire avec zeina akiki. Zeina Nacouzi Akiki, que rien ne prédestinait à se verser dans l’art culinaire, étant titulaire d’une maîtrise en Sciences politiques, et ayant travaillé dans le journalisme avant de fonder sa société d’événementiel, vient de publier un bel ouvrage ­culinaire. A l’invitation de Hachette Antoine et la Librairie Antoine, un ­cocktail de lancement et de signature du livre «Allo… Georgette» a été donné à la Librairie Antoine, Beyrouth Souks sous le patronage du ministre Michel Pharaon et en présence d’un grand monde de tous bords. «Les Recettes de Georgette», paru au départ en ­français, a vite obtenu le prix de l’Académie libanaise de la ­Gastronomie, puis est repris par la maison d’édition Hachette ­Antoine pour la version en langue arabe: «Allo… Georgette». ­Considéré comme un véritable guide de la gastronomie ­libanaise, «Allo…Georgette» est un outil de transmission culinaire libanais où rien n’a été laissé au hasard. Au fil de ses 275 recettes de cuisine libanaise traditionnelle, héritées de mère en fille et de génération en génération, cet ouvrage dévoile les secrets et ­astuces gardés jalousement par nos grands-mères et remis au goût du jour. Un bestseller à découvrir sans tarder.