{"id":20497,"date":"2016-02-12T09:50:15","date_gmt":"2016-02-12T09:50:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prestigemag.co\/2016\/02\/dr-carlos-guillermo-el-adem\/"},"modified":"2016-02-12T09:50:15","modified_gmt":"2016-02-12T09:50:15","slug":"dr-carlos-guillermo-el-adem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prestigemag.co\/fr\/2016\/02\/dr-carlos-guillermo-el-adem\/","title":{"rendered":"Dr Carlos Guillermo el Adem"},"content":{"rendered":"

Prestige N\u00ba 271, f\u00e9vrier 2016<\/em><\/p>\n

\u00abCh\u00e2teau Fakra insiste\u00a0sur la qualit\u00e9 plut\u00f4t que la productivit\u00e9 \u00bb<\/h3>\n

Ayant obtenu plus de quatre-vingts m\u00e9dailles pour l’excellence de ses vins, Ch\u00e2teau Fakra tire sa r\u00e9putation de terroirs caract\u00e9ristiques, de l’expertise internationale et d\u2019installations de production ultramodernes, entre autres facteurs qui se marient harmonieusement pour donner \u00a0\u00e0 ce vin estim\u00e9 ses caract\u00e9ristiques typiques. Dr Carlos el Adem, pr\u00e9sident de Ch\u00e2teau Fakra, d\u00e9voile \u00e0 Prestige les secrets de la renomm\u00e9e de ce vin arborant fi\u00e8rement l’\u00e9tiquette \u00abMade in Lebanon\u00bb.<\/h3>\n

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Dr Carlos Guillermo el Adem.\u00a0\u00a9 Archives Ch\u00e2teau Fakra<\/p>\n

Quels sont les \u00e9l\u00e9ments qui contribuent au d\u00e9veloppement de Fakra?<\/em><\/strong> Le sol, le climat, l’expertise, l’\u00e9thique, de nouvelles installations ultramodernes, dont des cuves de fermentation en acier inoxydable, utilis\u00e9s aujourd’hui par des producteurs mondiaux de vin de premier plan\u00a0 et des \u00e9quipements de vinification sophistiqu\u00e9s. Aussi des c\u00e9pages nobles, un suivi m\u00e9ticuleux, vinification sous la direction d’\u0153nologues experts et vieillissement ult\u00e9rieur en f\u00fbts de ch\u00eane de France et d\u2019Am\u00e9rique. Le tout se m\u00e9lange harmonieusement pour donner \u00e0 Ch\u00e2teau Fakra sa particularit\u00e9 et en faire un vin pris\u00e9.<\/p>\n

Comment la renomm\u00e9e d’un vin peut-elle d\u00e9pendre de la vari\u00e9t\u00e9 des c\u00e9pages?<\/em><\/strong> Ch\u00e2teau Fakra continue d’\u00e9tendre ses domaines avec une s\u00e9lection de c\u00e9pages nobles dont Cabernet-Sauvignon, Syrah, Viognier, Muscat, Sauvignon-Blanc …<\/p>\n

\"vignoble

Vignobles Ch\u00e2teau Fakra.\u00a0\u00a9 Archives Ch\u00e2teau Fakra<\/p>\n

Qu’entendez-vous par Collection Priv\u00e9e et Pinacle de Fakra?<\/em><\/strong> Collection Priv\u00e9e est un mill\u00e9sime de Cabernet Sauvignon et Syrah exclusivement, vieilli en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais et am\u00e9ricain pendant douze mois. Chaque mill\u00e9sime ne d\u00e9passe jamais dix mille bouteilles, qui sont toutes num\u00e9rot\u00e9es. C\u2019est un vin opulent \u00e0 servir avec gibiers et fromages. Pinacle est le point le plus \u00e9lev\u00e9 d’un ch\u00e2teau qui implique un vin de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. C\u2019est un vin rouge \u00e0 base de Cabernet-Sauvignon, Syrah et Cinsault. Ce m\u00e9lange id\u00e9al a des notes de fruits rouges m\u00fbrs, d’\u00e9pices et de vanille. C\u2019est un excellent vin tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 avec les viandes grill\u00e9es et le fromage.<\/p>\n

Exportez-vous du vin Fakra, et o\u00f9?<\/em><\/strong> Ch\u00e2teau Fakra exporte plus de 60% de ses vins vers diff\u00e9rents pays, dont le Canada, USA, Mexique, Espagne, France, Su\u00e8de, Allemagne, Malte, Russie, Turquie, Syrie, Jordanie, Egypte, Emirats Arabes Unis, l’Australie et le Japon.<\/p>\n

La cave id\u00e9ale, \u00e0 votre avis?<\/em><\/strong> Une bonne cave est un must. Le vin est un produit vivant. La cave id\u00e9ale devrait exclure ces quatre \u00e9l\u00e9ments: la chaleur, la lumi\u00e8re, des vibrations et des odeurs ainsi que les changements brusques de temp\u00e9rature qui pourraient endommager le vin. La temp\u00e9rature de stockage id\u00e9ale est d’environ 13\u00b0C, la temp\u00e9rature d’une cave naturelle. Nous ne pensons jamais assez sur la fa\u00e7on de prot\u00e9ger le vin de la lumi\u00e8re, qui court encore d’autres risques tels que les odeurs qui peuvent facilement franchir les bouchons.<\/p>\n

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F\u00fbts de ch\u00eane.\u00a0\u00a9\u00a0Archives Ch\u00e2teau Fakra<\/p>\n

Quelle est votre \u00e9valuation du vin libanais en g\u00e9n\u00e9ral, et de Fakra en particulier?<\/em><\/strong> La survie de ce secteur vital de l’\u00e9conomie nationale libanaise d\u00e9pend de l’expansion des march\u00e9s d’exportation \u00e0 l’\u00e9chelle internationale. Le Liban est un petit pays. Sa force r\u00e9side dans le maintien de ses caract\u00e9ristiques typiques et sa qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, d’o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 d’une r\u00e9glementation stricte de la production et de contr\u00f4le qui sont g\u00e9r\u00e9s par l’Institut national de la Vigne et du Vin (INVV) dont je suis le pr\u00e9sident. La participation de Fakra et d’autres \u00e9tablissements vinicoles dans les expositions internationales et des d\u00e9gustations de vin, contribue \u00e0 la diffusion des vins libanais et \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de leur r\u00e9putation. Fakra a obtenu un statut sp\u00e9cial et se d\u00e9veloppe avec succ\u00e8s sur les march\u00e9s d’exportation.<\/p>\n

Quelle est la recette pour le succ\u00e8s et la continuit\u00e9 de Fakra? <\/em><\/strong>Une production limit\u00e9e, selon les normes internationales de plus haut standard, des sols typiques, des vignerons experts et une constante ouverture aux innovations. Ch\u00e2teau Fakra va bient\u00f4t inaugurer un h\u00f4tel de charme avec un bar \u00e0 vin, un spa de vino-th\u00e9rapie, une \u00e9cole de vin, des salles de d\u00e9gustation et un nouveau chai ultramoderne, qui permettra de cr\u00e9er une fa\u00e7ade extraordinaire pour nos produits. La r\u00e9putation des vins Fakra sur les march\u00e9s libanais et internationaux fait de Ch\u00e2teau Fakra un producteur de vin remarquable.<\/p>\n

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\u00a9\u00a0Archives Ch\u00e2teau Fakra<\/p>\n

Quelles sont les foires commerciales locales et internationales auxquelles vous participez?<\/em><\/strong> Ch\u00e2teau Fakra participe chaque ann\u00e9e \u00e0 des expositions locales et internationales, y compris Vinifest, d’autres foires r\u00e9gionales au Liban, London Wine & Spirit Fair, Vinexpo, Vinisud, Vinisud ASIE, International Wine Challenge, Wine Master Challenge, Austria Wine Challenge, etc …<\/p>\n

Vous avez re\u00e7u de nombreux prix …<\/em><\/strong> Nous avons d\u00e9j\u00e0 gagn\u00e9 quatre-vingts m\u00e9dailles d’or, d’argent et de bronze, ainsi que des labels de qualit\u00e9 dans les comp\u00e9titions internationales tenues \u00e0 Bruxelles, Estoril, Montr\u00e9al, Paris, Vienne, Verona, Londres etc …<\/p>\n

Le vin Fakra en trois mots …<\/strong> <\/em>Ch\u00e2teau Fakra, \u00abVin des Dieux\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prestige N 271, F\u00e9vrier 2016<\/em>
Ayant obtenu plus de quatre-vingts m\u00e9dailles pour l’excellence de ses vins, Ch\u00e2teau Fakra tire sa r\u00e9putation de terroirs caract\u00e9ristiques, de l’expertise internationale et d\u2019installations de production ultramodernes, entre autres facteurs qui se marient harmonieusement <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13331],"tags":[],"yoast_head":"\nDr Carlos Guillermo el Adem - Prestige Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Prestige N 271, F\u00e9vrier 2016Ayant obtenu plus de quatre-vingts m\u00e9dailles pour l'excellence de ses vins, Ch\u00e2teau Fakra tire sa r\u00e9putation de terroirs caract\u00e9ristiques, de l'expertise internationale et d\u2019installations de production ultramodernes, entre autres facteurs qui se marient harmonieusement\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.prestigemag.co\/fr\/2016\/02\/dr-carlos-guillermo-el-adem\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dr Carlos Guillermo el Adem - 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